Vinstmarginalen på en behandling är det som blir kvar när material, din tid och övriga kostnader är betalda, uttryckt i procent av priset exklusive moms. Räknar du så ser du snabbt vilka behandlingar som bär salongen och vilka du i praktiken gör gratis. Svaret på vad som är en bra vinstmarginal i procent börjar alltså med att räkna rätt.
Tre mått du behöver hålla isär
| Mått | Formel | Vad det visar |
|---|---|---|
| Täckningsbidrag (TB) | Pris exkl. moms minus rörliga kostnader | Kronor kvar per behandling att betala hyra, lön och vinst med |
| Täckningsgrad (TG) | TB delat med pris exkl. moms | Hur stor del av varje krona som blir kvar |
| Vinstmarginal | Vinst delat med pris exkl. moms, gånger 100 | Hur mycket som blir kvar när allt är betalt, även din tid |
Rörliga kostnader är sådant som bara uppstår när du gör behandlingen: färg, folie, kortavgift och eventuell provision. Hyran och bokningssystemets månadsavgift finns kvar även om ingen kund kommer. För en frisör är tiden den dyraste resursen, och därför räknar vi in den i vinstmarginalen per behandling.
Räkna vinstmarginal per behandling
Du behöver fyra siffror per behandling:
- Pris exklusive moms. Dela kundpriset med 1,25.
- Material. Vad just den här behandlingen förbrukar. Väg färgen några gånger och räkna fram ett snitt.
- Tid gånger timkostnad. Hela tiden i stolen, inklusive konsultation och verkningstid. Timkostnaden är alla dina kostnader och din lön per månad delat på dina debiterbara timmar. Hur du tar fram den står i guiden om att räkna fram rätt pris på en klippning.
- Övrigt. Kortavgift, provision till en bokningskanal eller annat som följer med behandlingen.
Vinsten är 1 minus 2, 3 och 4. Vinstmarginalen är vinsten delat med 1.
Räkneexempel: fyra behandlingar
Säg att din timkostnad är 488 kr exklusive moms, samma som i exemplet i priskalkylatorns guide. Kortavgifter och andra avgifter ligger redan i den timkostnaden. Det gör även en schablon för material, så när du som här räknar materialet per behandling kan du ta bort materialposten ur timkostnaden. Då blir marginalerna något bättre än i tabellen, som alltså är räknad försiktigt.
| Behandling | Kundpris | Exkl. moms | Material | Tid | Tidskostnad | Vinst | Marginal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klippning kort hår | 430 kr | 344 kr | 10 kr | 30 min | 244 kr | 90 kr | 26 % |
| Klippning långt hår | 650 kr | 520 kr | 15 kr | 60 min | 488 kr | 17 kr | 3 % |
| Färg och klippning | 1 500 kr | 1 200 kr | 180 kr | 120 min | 976 kr | 44 kr | 4 % |
| Slingor | 1 900 kr | 1 520 kr | 220 kr | 150 min | 1 220 kr | 80 kr | 5 % |
Mönstret är vanligt: de långa behandlingarna ser dyra ut för kunden, men tiden äter upp marginalen. Den korta klippningen bär sig bäst per timme.
Kom ihåg att din lön redan ligger i timkostnaden. En marginal på noll betyder att du får den lön du räknat med men inget mer. En negativ marginal betyder att du betalar för att göra behandlingen.
Har du anställda som får provision på det de säljer räknar du lite annorlunda för deras behandlingar. Lägg provisionen plus arbetsgivaravgift och semesterersättning på den som en rörlig kostnad per behandling, och räkna salongens övriga kostnader per timme för sig. Då ser du vad varje behandling lämnar kvar till salongen när den anställda har fått sin del.
Vad är en bra vinstmarginal i procent?
Det finns ingen gräns som gäller alla salonger, och ingen myndighet sätter någon. Men det finns tre tumregler som håller:
- Ingen behandling ska gå minus när din tid är inräknad. Gör den det, höj priset, korta tiden eller sluta erbjuda den.
- Marginalen ska räcka till något. Den ska betala buffert, nya verktyg, utbildning och skatt på vinsten. Driver du aktiebolag betalar bolaget 20,6 procent i bolagsskatt på vinsten, enligt Skatteverkets sida om aktiebolag.
- Sätt ett eget mål och följ det. Ett mål på till exempel 10 procent efter lön gör det lätt att se vilka behandlingar som drar ner snittet. Jämför dig med dig själv kvartal för kvartal.
Produktförsäljning: påslag är inte marginal
Hårprodukter säljs med 25 procent moms, precis som tjänsterna, eftersom de inte hör till något av undantagen i Skatteverkets lista över momssatser. Många sätter pris med ett påslag på inköpspriset och tror att påslaget är marginalen. Det är det inte.
| Påslag på inköpspriset | Marginal på försäljningspriset |
|---|---|
| 50 % | 33 % |
| 100 % | 50 % |
| 150 % | 60 % |
Säg att du köper in ett schampo för 100 kr exklusive moms och säljer det för 249 kr. Exklusive moms blir det 199,20 kr, täckningsbidraget 99,20 kr och täckningsgraden knappt 50 procent. Produkterna tar ingen stoltid, så varje såld flaska höjer salongens totala marginal. Därför lönar det sig att räkna på dem separat.
Så hittar du siffrorna i vardagen
Du behöver inte gissa. Det mesta finns redan i dina system:
- Bokningssystemet visar hur många gånger varje behandling bokas och hur lång tid den är bokad för. Jämför bokad tid med verklig tid under ett par veckor.
- Z-rapporterna skiljer på tjänster och produkter, så du ser produktförsäljningens andel.
- Leverantörsfakturorna visar vad färg och material faktiskt kostar per förpackning. Dela med antalet behandlingar per förpackning.
- Bokföringen visar varuinköp och intäkter per månad. Ligger materialkostnaden plötsligt högre i procent av tjänsteintäkterna än förra kvartalet är det värt att titta på dosering och svinn.
Vad gör du med resultatet?
- Höj priset på behandlingar som ligger under ditt mål. Hur du gör det utan att tappa kunder står i guiden om när du ska höja priserna.
- Justera tiden i bokningssystemet om behandlingen alltid tar längre än den är bokad för.
- Sänk materialkostnaden med bättre dosering, färre leverantörer och mindre svinn. Fler idéer finns i guiden om att minska kostnaderna i frisörsalongen.
- Tänk om paketen. Ett paket med rabatt på en behandling som redan har låg marginal kan gå minus. Räkna först, se guiden om paketpriser och medlemskap.
Gör om uträkningen när du höjer priser, byter leverantör eller får en ny hyra. Det tar en halvtimme med ett kalkylark och ger dig ett underlag du kan lita på när du sätter priser.
